Kuharske bukve

Kuharſke bukve. Valentin Vodnik

Prepis po drugi izdaji iz leta 1834.

Viri:	http://books.google.com/books?id=2mwoAAAAYAAJ&printsec=frontcover
Dovoljenje:	To delo je v Sloveniji v javni domeni, ker so avtorske pravice na njem potekle. Po Zakonu o avtorski in sorodnih pravicah (59. člen) trajajo avtorske pravice še 70 let po avtorjevi smrti. Za anonimna in psevdonimna dela (kadar ni mogoče nedvoumno ugotoviti avtorja) trajajo 70 let po zakoniti objavi dela (61. člen).
Izvozi v formatu:	epub       mobi       pdf       rtf       txt

Predgovor.

1. Shupe.
   1. Rumena shupa s' knedelni is ˛Sagona.
   2. Mozhna poſtna shupa.
   3. Lepo diſhezha shupa od seliſh.
   4. Zhokoladna shupa.
   5. Rumena meſna shupa.
   6. Poſtna shupa od ribjiga droba.
   7. Zeſarjov jeſhprenj na shupi.
   8. Shupa od seliſh.
   9. Rumena shupa.
   10. Pemſka shupa.
   11. Olio-shupa.
   12. Mandelnova shupa.
   13. Shupa od rudézhih jagod.
   14. Vólova shupa.
   15. Vinſka shupa.
   16. Dobra preshgana shupa.
   17. Mozhna shupa, meſna.
2. Sélnate Jédi.
   18. Namaſhen ali filan ohravt.
   19. Namaſheno ſrovo sele.
   20. Namaſhene ali filane kolerabe.
   21. ˛Shpargelni.
   22. Selêni grah v’ ſmetani.
   23. Krompir, de ſe s’ meſam jé.
   24. Laſhka priméſna jed.
3. Kuhane, Dinſtane, Nadévane jedí od meſa in perutníne.