Stran je bila lektorirana
- loſh dober ni, ga kiſline ſnedó. Potreba je vſe romeno, rudezho alj seleno loſheno poſodbo s' jeſiham ino s' vodo pokuhati, ino s' kropam dobro poplahniti; kar ſi morte dekleta poſebno sapomniti, de ne bote ljudem bolesni, alj zelo ſmerti kuhale. Meſengaſte poſodve, pipe ino take rezhi tudi niſo pridne, zhe ſe prav zhedno nimajo.
- 3. Kuharzam ino kuhenſkim deklam ſe nikolj doſti ne dopové, kako potrebno je vſe lepo zhedno imeti, naj bo sabel, alj pominje, ſkleda alj pominjak; neguda nikolj ne tekne. — Meſtna goſpôda od pezhenih piſhet sboli, ki jih je v' neki kerzhmi jedla, zhe ſo bli ravno prav dobri videti. Svedili ſo potém, kako goſpodinja vrelo maſlo v' kupraſto kaſtrolo isliva, kar ga pohanja oſtane. Zin ſe raspuſtí, selen volk naredi ino maſla prime. Tega selenkaſtiga maſla je vsela ino jim ſtrupa naredila.
- 4. Marſkatera poſodba sa pijazho je sdravju ſhkodliva, kakor zinaſte bariglize alj flaſhe, tudi kupize, ki imajo veliko ſvinza alj niſo zhedno omite. V' neki oſhtariji je veliko ljudi pilo ino sbolelo. Mosh, kterimu je ſlabo prihajalo, vſe prejiſhe, ter najde na okni v' ſvinzhaſti poſodbi prav hud jeſih, ki je ſvinez objedal ino ſtrup delal. Goſpodinja je s' tem jeſiham ſolato napravljala ino tako ſvojim goſtém nevedama ſtrup dajala. Oſhtirji, ki vino s' ſvinzhaſtim zukram ſladijo, ſo zhlovekomorzi.
- 5. Mleko, ſmetana, maſlo ino take rezhi je potreba ſkerbno pokrivati. V neki hiſhi je goſpá kavo pila, ino slo hvalila, kako dobra je ſmetana; pa vendar od nje sboli. Per tiſti hiſhi ſo pod oknam, na katerim je mleko ſtalo, apno islagali. Apneni prah ſe je na ſmetano vlegel, ino ſmetana ſhkodliva poſtala.
