Stran:Celarstvo Dajnko 1831.djvu/237

Iz Wikivira, proste knjižnice besedil v javni lasti
Stran je bila lektorirana

488. Kam pà teče isprešan vosek?

Pod prešnim žlebom se znajde sod, keri je na en tretji del z' merzlo vodo nalejt, vu kero odtekoči vosek teče.

489. Moremo pri prešanji hitri biti?

Spervič moremo prešo le pomalem začéti goniti, naj se vu platenici zapert zrak pomalem istisne, ovači bi se nam platenica razderla; ino občinski moremo vso prešanje pomalem, ne naglo temoč le počascm vekšo moč nasiluvati. Ino či dosta voščenic imámo, tè moremo kotel z' njimi večkrat napuniti ino tudi kuhanje ino prešanje večkrat spočeti.

490. Kak spodobimo isprešan vosek vu koláče?

Ispojemlemo ga is sodov, vu kerih na vodi plava, zdela z' rokami, zdela s' cedilom, ino naj ga nikaj ne zgubimo, izlévamo vodo skos sukneno plato, na keri vse voščene trohe ležati ostanejo. To vse vkup veržemo, vu kotel, kerega smo prejdoč pa zesnažili, ino kerega poden smo le z' malo vodo polejli, ga postavimo na vogolni ogen, naj se vosek vu njemi rastopí. Kda je ves vosek razišel ino tekóči postal, odzdignemo kotel iz vogolnega ogna, ino ga pustímo kratki čas — blizo 10