toto delo vu kuhinji pri zapertih oknah opravlati, kajti ovači nam medni duh mnoge čele pripela.
464. Kaj pà storimo z' ostanki ino odvzetki?
Ostanke zred nečistimi ali nesnažnimi mednimi pogačami, kere smo odvzeli, veržemo vu nekaki sod, vlejemo na vsaki funt blizo 1 šestak vode, ino pustímo vse vkup skoz noč stati, naj se ves méd vu vodi odlóči. Drugi den tote ostanke čisto isprešamo, ino vzememo vodo za ocet ali pivni méd, ali jò na ogni ogostimo ino jemlemo za sladje k' hranam, ali za kermo čelam.
465. K' čemi pohasnujemo méd?
Zdela se jemle od medarov za medno peko, ali medne kolačke ino vsakotere medne testenice ali opreske, zdela v' apotéki za vračtvo, zdela za pivni méd, medno vino ino medni ocet, zdela za osladuvanje sadov ino hran.
466. Znamo vsaki méd k' hranam jemati?
Ne, temoč moremo ga prejdoč iscediti ino zesnažiti; kajti naravni med diší po voski, trošinah ino satovnicah.
